Catalogue des formations

Savoir échanger sur le vin, les terroirs, les vignobles et les millésimes.
Acquérir le vocabulaire spécifique de la vigne et du vin.
Glossaire personnel.
Présenter une propriété et ses spécificités.
Organiser une visite de la propriété en anglais.
Dégustations - Savoir parler de son vin, comparer les vins, accorder mets et vins.
Communiquer professionnellement en anglais sur votre Marque de vin et votre Mix Marketing Vendre professionnelle ment du vin en anglais à vos partenaires commerciaux à l'export, au domaine oenotouristique et en magasin de vin Guider et conseiller professionnellement en anglais les clients s ur le choix des vins Travailler l'acuité linguistique : utiliser efficacement les acquis structurels et développer le champ lexical pour une mise en application aussi bien écrit qu'à l'orale.
Prestance linguistique : synthétiser un projet et le présenter en public, prendre la parole dans une assemblée, faire un exposé, inciter à la performance en langue.
Compétences nécessaires à l a présentation et à la vente ( si besoin): négocier, téléphoner, analyser un marché, rédige r un e-mail, rechercher sur Internet, tisser un réseau.
Certification en fin de formation &TOEIC

L'action de formation Parcours Anglais du vin sera d'une durée totale estimée de 74 heures réparties comme suit : 34.0 heures de séances skype avec professeur 40.0 heures de séances en E-Learning 2.0 heures d¿examen final Sujets abordés: Give a vineyard tour Conduct a winery tour Teach others the basics of tasting and describing wine Market your brand at trade fairs Sell your wine to your sales partners, at the cellar door or in the wine shop Write wine back labels, wine information sheets and press releases Guide and advise your restaurant clients on their wine choices

• Savoir échanger sur le vin, les terroirs, les vignobles et les millésimes. Acquérir le vocabulaire spécifique de la vigne et du vin. Glossaire personnel. Présenter une propriété et ses spécificités. Organiser une visite de la propriété en anglais. Dégustations - Savoir parler de son vin, comparer les vins, accorder mets et vin s. - Travailler l'acuité linguistique : utiliser efficacement les acquis structurels et développer le champ lexical pour une mise en application aussi bien écrite qu'orale. - Prestance linguistique : synthétise r un projet et le présenter en public, prendre la parole dan s une assemblée, faire un expo sé, inciter à la performance e n langue. - Compétences nécessaires à la présentation et à l a vente (si besoin): négocier, téléphoner, analyser un march é, rédiger un e-mail, rechercher sur Internet, tisser un réseau. - Certification en fin de formation TOEIC

La formation s’adapte à vos objectifs professionnels et à votre niveau de base s’appuyant sur les thèmes ESSENTIELS à un niveau professionnel suivants abordés avec votre professeur privé:

• C1 –Parler professionnellement en Anglais sur le Vignoble
• Présenter le domaine (production, superficie, producteur, vignes, encépagement, rendements...)
• D'expliciter les facteurs de différenciation de la propriété en parlant du terroir (climat, sol, cépage, humain), des choix du travail saisonnier de la vigne (cycles végétatifs et maladies), des différences entre les cépages (caractéristiques, typicité...) et du positionnement par rapport à l'organique ou conventionnel.

− Qu’est ce qu’un terroir ?

− Quel est le cycle de la vigne ?

− Quels sont les différents types de sols ?

− Quelles sont les fonctions et structures de la vigne ?

− Rendement contre qualité ?

− Quelles sont les principales maladies et insectes nuisibles à la vigne?...

C2 – Parler professionnellement en Anglais d’une unité de vinification

• Présenter le chais et la vinification ( matériel, cheminement, transformation du raison en vin en rouge blanc rosé effervescent, élevage, mise en bouteille ...)

− Quels sont les composés physiques et chimiques du raisin ?

− Comment un vin blanc est il vinifié ?

− Comment un vin rouge est il vinifié ?...

C3 – Enseigner professionnellement en anglais les basiques de la dégustation et de la description du vin

• Savoir décrire le vin de manière méthodique et synthétique sur chaque phase (visuel, olfactive, gustative). Le candidat est capable de décrire le vin avec un vocabulaire riche, précis et adapté.
• Expliquer l'origine des caractères ressentis lors de la dégustation des vins selon les typicités géographiques, les cépages, les zones climatiques, les type de sols, les modes d'élaboration, les évolutions des vins et les classements.

− Quelles sont les 7 étapes de la dégustation de vin ?

− Qu’est ce la roue des arômes des Vins ?

− Quelles sont les principales caractéristiques des vins en bouche ?

− Comment évaluer la qualité finale d’un vin ?...

• C4 – Communiquer professionnellement en anglais sur votre Marque et votre Mix Marketing
• Promouvoir clairement l'identité de la marque vin à l'international (story telling)

− Comment promouvoir vos vins aux médias ?...

C5 – Vendre professionnellement du vin en anglais à vos partenaires commerciaux, au domaine et en magasin de vin.

• Construire sa distribution et animer qualitativement les ventes aux professionnels et particuliers.
• Savoir accroître les ventes au domaine aux étrangers par des programmes touristiques adaptés.

− Comment présenter et distribuer vos vins à des acheteurs professionnels et particuliers?

− Quelles sont les 4 grandes règles pour réussir son tourisme des vins ?...

C7 – Guider et conseiller professionnellement en anglais les clients sur le choix des vins.

• Savoir adapter son choix et expliquer le type de verrerie à utiliser selon les vins (couleur, âge et cépage) pour améliorer la qualité perçue dans les conditions de consommation
• Proposer les meilleurs vins selon les grands principes des associations mets et vins

− Comment choisir le meilleur verre ?

− Quels sont les plus grands principes d’association mets et vins ?...

• C8 – Vin et santé en anglais
• Stocker les bouteilles de vins dans les meilleures conditions de conservation

La plateforme de Elearning en autonomie permet de compléter vos connaissances acquises avec le professeur privé en Viticulture, Vinification, Dégustation des vins, Marketing des vins, Commerce des vins, Oenotourisme et Sommellerie.

• Savoir échanger sur le vin, les terroirs, les vignobles et les millésimes. Acquérir le v ocabulaire spécifique de la vi gne et du vin. Glossaire perso nnel. Présenter une propriété et ses spécificités. Organiser une visite de la propriété en anglais. Dégustations - Savoi r parler de son vin, comparer les vins, accorder mets et vin s. - Travailler l'acuité lingu istique : utiliser efficacemen t les acquis structurels et dé velopper le champ lexical pour une mise en application aussi bien écrite qu¿orale. - Prest ance linguistique : synthétise r un projet et le présenter en public, prendre la parole dan s une assemblée, faire un expo sé, inciter à la performance e n langue. - Compétences nécess aires à la présentation et à l a vente (si besoin): négocier, téléphoner, analyser un march é, rédiger un e-mail, recherch er sur Internet, tisser un rés eau. - Certification en fin de formation TOEIC

Formation d'ANGLAIS DU VIN sur différents thèmes alternant l'Elearning (plateforme et livret) et des cours skype avec un professeur privé qui s'adaptera au niveau et aux besoins professionnels de l'apprenant. Sujets abordés: Give a vineyard tour Conduct a winery tour Teach others the basics of tasting and describing wine Market your brand at trade fairs Sell your wine to your sales partners, at the cellar door or in the wine shop Guide and advise your restaurant clients on their wine choices

Savoir parler en Anglais de la Viticulture :

U1.1 L'interaction entre la vigne et le climat - Qu’est ce qu’un terroir ?

U1.2 La vigne dans l'espace et le temps – Quel est le cycle de la vigne ?

U1.3 L'interaction entre la vigne et le sol – Quels sont les différents types de sols ?

Savoir parler en Anglais de la Vinification

U2.7 Du raisin au moût – Quels sont les composés physiques et chimiques du raisin ?

U2.8 Vinification en blanc Partie 1 – Comment un vin blanc est il vinifié ?

U2.10 Vinification rouge Partie 1 - Comment un vin rouge est il vinifié ?

Enseigner en Anglais les basiques de la dégustation et de la description des Vins

U3.13 - Enseigner aux autres les bases de l'analyse du vin – Quelles sont les 7 étapes de la dégustation de vin ?

U3.15 - Approches standard et alternatives pour décrire le vin - Partie 2 - Sur le nez - Tourbillonner et renifler – Qu’est ce la roue des arômes des Vins ?

U3.16 - Approches standard et alternatives pour décrire le vin - Partie 3 - En bouche - Sip / Slurp / Spit – Quelles sont les principales caractéristiques des vins en bouche ?

Cette formation forme les futurs professionnels du vin à accéder à des postes en contact avec une clientèle française et internationale dans le secteur de l’oenotourisme.

• Organiser une visite du vignoble et mener une visite de cave sur les aspects techniques viti-oenologiques (en Français en en Anglais).
• Enseigner les bases de la dégustation et décrire avec expertise le vin tout en connaissant la géographie viti-vinicole mondiale et les cépages internationaux (en Français en en Anglais).
• Guider et conseiller vos clients dans le choix d’achat des vins (en Français en en Anglais).
• Commercialiser professionnellement votre parcours Oenotouristique à des clients français et Internationaux particuliers ou professionnels (en Anglais).
• Atteinte d'un niveau B2 à C1 en Anglais du Vin
• Acquisition d'expérience dans une entreprise viti-vinicole Française ou internationale
• Certification en fin de formation &TOEIC

La formation s’adapte à vos objectifs professionnels et à votre niveau de base s’appuyant sur les thèmes ESSENTIELS à un niveau professionnel suivants abordés avec votre professeur privé:

1. Techniques viticoles et ses installations

• Connaître et parler avec expertise du Vignoble
• Présenter le domaine (production, superficie, producteur, vignes, encépagement, rendements…)
• D'expliciter les facteurs de différenciation de la propriété en parlant du terroir (climat, sol, cépage, humain), des choix du travail saisonnier de la vigne (cycles végétatifs et maladies), des différences entre les cépages (caractéristiques, typicité…) et du positionnement par rapport à l'organique ou conventionnel.

− Qu’est ce qu’un terroir ?

− Quel est le cycle de la vigne ?

− Quels sont les différents types de sols ?

− Quelles sont les fonctions et structures de la vigne ?

− Rendement contre qualité ?

− Quelles sont les principales maladies et insectes nuisibles à la vigne?...

2. Techniques vinicoles et ses installations

• Connaître et parler avec expertise d’une unité de Vinification
• Présenter le chais et la vinification ( matériel, cheminement, transformation du raison en vin en rouge blanc rosé effervescent, élevage, mise en bouteille …)

− Quels sont les composés physiques et chimiques du raisin ?

− Comment un vin blanc est il vinifié ?

− Quels sont les choix du vinificateur pour élaborer le vin blanc de profil organoleptique souhaité?

− Comment un vin rouge est il vinifié ?...

− Quels sont les choix du vinificateur pour élaborer le vin rouge de profil organoleptique souhaité?

3. Géographie viticole et dégustation des vins du Monde

• Enseigner professionnellement les basiques de la dégustation et de la description du vin
• Savoir décrire le vin de manière méthodique et synthétique sur chaque phase (visuel, olfactive, gustative). Le candidat est capable de décrire le vin avec un vocabulaire riche, précis et adapté.
• Expliquer l'origine des caractères ressentis lors de la dégustation des vins selon les typicités géographiques, les cépages, les zones climatiques, les type de sols, les modes d'élaboration, les évolutions des vins et les classements.

− Quelles sont les 7 étapes de la dégustation de vin ?

− Qu’est ce la roue des arômes des Vins ?

− Quelles sont les principales caractéristiques des vins en bouche ?

− Comment évaluer la qualité finale d’un vin ?...

− Comment reconnaître gustativement les différents styles de vin du même cépage selon l'origine, les choix du vinificateur, les conditions climatiques…

• Connaître la géographie viticole, les cépages et les terroirs internationaux
• Savoir les caractéristiques viticoles mondiales pour les comparer à ceux du domaine visité
• Quelles sont les caractéristiques viticoles Françaises ?
• Quelles sont les caractéristiques viticoles Européennes ?
• Quelles sont les caractéristiques viticoles hors Europe ?
• Comparaison de cépages selon la région/pays de prodution…

4. Commerce en Oenotourisme

• Communiquer professionnellement sur votre Marque et votre Mix Marketing
• Promouvoir clairement l'identité de la marque vin à l'international (story telling)

− Comment promouvoir vos vins aux médias ?...

− Quels sont les fondamentaux du Mix Marketing des vins ?

− Quelles sont les 10 bonnes pratiques pour promouvoir vos vins en Chine et aux Etats-Unis?

Vendre professionnellement du vin à vos partenaires commerciaux au domaine.

• Savoir accroître les ventes au domaine aux étrangers par des programmes touristiques adaptés.

− Comment présenter vos vins à des acheteurs professionnels?

− Comment présenter votre marque et distribuer vos vins?

− Quelles sont les 4 grandes règles pour réussir son tourisme des vins ?…

− Comment augmenter les ventes de vin au domaine ?

Guider et conseiller professionnellement les clients sur le choix des vins.

• Savoir adapter son choix et expliquer le type de verrerie à utiliser selon les vins

5 Expérience professionnelle en entreprise viti-vinicole (en option)

Travailler l'acuité linguistique : utiliser efficacement les acquis structurels et développer le champ lexical pour une mise en application aussi bien écrit qu'à l'orale.
Prestance linguistique : synthétiser un projet et le présenter en public, prendre la parole dans une assemblée, faire un exposé, inciter à la performance en langue.
Compétences nécessaires à l a présentation et à la vente ( si besoin): négocier, téléphoner, analyser un marché, rédige r un e-mail, rechercher sur Internet, tisser un réseau.
Certification en fin de formation &TOEIC

Cours individuels de 72h:

1. Présentation détaillée de l'examen

• Présentation générale du test et de ses objectifs.
• Découpage détaillé du test : partie écrite/partie orale.

Test blanc complet en temps réel, correction complète et détaillée.

2. Evaluation du niveau du stagiaire et révisions

• Examen des connaissances actuelles, des points forts et des axes d'amélioration.
• Consolidation au niveau des structures grammaticales fondamentales

Exercices à trous, QCM, exercices de reformulation...

3. Préparation de la partie compréhension orale

• Ecoute et reconstitution de dialogues professionnels
• Amélioration de la compréhension orale.
• Reconnaissance du vocabulaire
• Comprendre le récit d'un fait d'actualité ou d'un fait divers : savoir en distinguer les

éléments principaux (date, lieu, actions,...).

4. Perfectionnement de la compréhension écrite

• Travail d'enrichissement du vocabulaire de la vie quotidienne
• Travail d'enrichissement du vocabulaire professionnel et commercial.
• Savoir lire et analyser les documents utilisés en situation professionnelle :

e-mails, synthèses, compte-rendu, notices, ...

5. Test blanc final

• Mise en situation réelle d'examen pour évaluer et valider votre progression.
• Correction détaillée

Un complément en E-learning 108 heures :

•  Découverte des modules d'approfondissement e-Learning
• Prise en main de l'interface de e-Learning

Découverte des parcours de progression e-Learning personnalisés.

• Se perfectionner en anglais pour communiquer par écrit et oral dans un contexte professionnel à
• distance, en classe virtuelle, et se préparer au test du TOEIC (Test of English for International

Communication).

Préparez-vous pour améliorer votre score au TOEIC en 30 heures de formation :

 Acquisition du vocabulaire professionnel :

•  Au bureau : fonctionnement, réunions, services, comités, notes, équipements,
• mobilier et fournitures, correspondance et communication
•  L’entreprise et ses activités : marketing, gestion, achats, livraisons, planification,
• ventes, production, usines, logistique, qualité, contrats, fusions, négociations
•  Le personnel : recrutement, embauche, licenciement, salaire, promotions, offres et
• recherches d’emploi
•  La technologie de l'information : informatique et ordinateurs, Internet et messagerie
• électronique, téléphonie
•  La finance : facturation, comptabilité, banque, bourse, devises, impôts
•  Les repas d’affaires : restaurants et réservations, déjeuners, cocktails, réceptions,
• réservations, repas informels, dîners de gala
•  Les voyages : train, avion, taxi, bus, horaires, billets, réservations, annonces, locations
• de voitures, hôtel, change
•  Les loisirs et la santé : sport, théâtre, cinéma, musique, expositions, musées, art,
• médias, médecin, dentiste, hôpital

 Maîtrise des points de grammaire et conjugaison indispensables :

•  Savoir utiliser les temps en anglais et maîtriser la concordance des temps
•  Acquérir des réflexes avec for, since, ago
•  Utiliser la voix passive
•  Etre à l’aise avec le discours indirect beaucoup pratiqué en anglais
•  Savoir utiliser les modaux : can, must, shall
•  Faire des comparaisons
•  Savoir exprimer une éventualité, une obligation, une condition
•  Le rôle des prépositions
•  Les verbes à particules

initiation ou perfectionnement sur les différents logiciels de la Construction.

LOGICIELS ARCHICAD AUTOCAD REVIT BIM VISION

OBJECTIFS PEDAGOGIQUES

A l’issue de la formation, le stagiaire est capable :

De connaître les techniques, la physiologie de la peau, la théorie ainsi que toute la pratique.

De respecter les normes d’hygiène en vigueur

OBJECTIFS OPERATIONNELS ET ÉVALUABLES

A l’issue de la formation, le stagiaire est capable :

• De réaliser une prestation de madéro du corps et visage

Jour 1

• Accueil des stagiaires par la formatrice. Tour de table : chaque stagiaire se présente
• Théorie
• Présentation
• Un support de cours de 20 pages (définitions, analyse, méthode, matériel, protocole, méthodologie)
• Installation du praticien et de la cliente
• Préparation de son poste de travail et du matériel, hygiène à respecter
• Les origines du massage Madero pratiqué avec des instruments en bois
• Les bienfaits du massage
• Indications et contre-indications
• Présentation du matériel et produits utilisés
• Théorie sur l’anatomie corps et visage
• Zoom sur les différents types de cellulite
• Présentation de chaque instrument & explication de bienfaits de chacun
• Tarifs conseillés et prestations
• Suivi et fidélisation client
• Examen théorique sous forme de Quizz
• Pratique
• Démonstration protocole des jambes
• Explication de chaque manœuvre une par une
• Entraînement sur modèle pour la zone concernée
• Validation de la technique par la formatrice

Jour 2

• Révisions jour 1 théorie + protocole des jambes
• Démonstration du protocole du ventre, dos & bras
• Explication de chaque manœuvre une par une
• Entraînement sur modèle pour chaque zone du corps
• Validation de la technique par la formatrice
• Démonstration du protocole du visage
• Explication de chaque manœuvre une par une
• Entraînement sur modèle pour l’ensemble du visage
• Validation de la technique par la formatrice
• Rangement et nettoyage du poste de travail et du matériel
• Questions / réponses et clôture de la formation
• Evaluation finale sur un modèle pour le protocole corps et visage
• Remise d’une attestation de formation

Savoir échanger Business sur le vin, les terroirs, les vignobles et les millésimes. Acquérir le vocabulaire spécifique de la vigne et du vin. Glossaire personnel. Présenter une propriété et ses spécificités. Organiser une visite de la propriété en anglais. Dégustations - Savoir parler de son vin, comparer les vins, accorder mets et vins. Communiquer professionnellement en anglais sur votre Marque de vin et votre Mix Marketing Vendre professionnelle ment du vin en anglais à vos partenaires commerciaux à l'export, au domaine oenotouristique et en magasin de vin Guider et conseiller professionnellement en anglais les clients s ur le choix des vins

Travailler l'acuité linguistique : utiliser efficacement les acquis structurels et développer le champ lexical pour une mise en application aussi bien écrit qu'à l'orale. Prestance linguistique : synthétiser un projet et le présenter en public, prendre la parole dans une assemblée, faire un exposé, inciter à la performance en langue. Compétences nécessaires à l a présentation et à la vente ( si besoin): négocier, téléphoner, analyser un marché, rédige r un e-mail, rechercher sur Internet, tisser un réseau.

Certification en fin de formation &TOEIC

L'action de formation Parcours Anglais Business du vin sera d'une durée totale estimée de 144 heures réparties comme suit : 64.0 heures de séances skype avec professeur 80.0 heures de séances en E-Learning 2.0 heures d¿examen final Sujets abordés: Give a vineyard tour Conduct a winery tour Teach others the basics of tasting and describing wine Market your brand at trade fairs Sell your wine to your sales partners, at the cellar door or in the wine shop Write wine back labels, wine information sheets and press releases Guide and advise your restaurant clients on their wine choices

OBJECTIFS PEDAGOGIQUES

Connaitre les règles d’hygiène et d’asepsie en vue de pratiquer le maquillage permanent.

Assurer aux clients des conditions de bonnes pratiques décrites par la loi et répondre aux obligations réglementaires

OBJECTIFS OPERATIONNELS ET ÉVALUABLE

A l’issue de la formation, le stagiaire est capable :

• D’identifier le besoin de la cliente
• D’effectuer un traitement en toute autonomie

JOUR 1 / Théorie et pratique

• Accueil des stagiaires par la formatrice.
• Les différentes façons de traiter ou d’atténuer une cicatrice, une vergeture ou une ride.
• On travaille à la pointe pour ne pas créer d’autres cicatrices.

LES RIDES/LE VISAGE :

• Pour le traitement du visage, l’objectif est de corriger la qualité de peau, l’éclat, la couleur.
• Questions/réponses
• Entrainements sur plaque
• Cas pratique oraux
• Remise des attestations de formation

OBJECTIFS PEDAGOGIQUES

L’objectif de la formation est de permettre aux stagiaires d’acquérir les connaissances et les manœuvres de base du Kobido, lui permettant de réaliser un protocole de massage facial de 50 à 60 minutes niveau débutant.

OBJECTIFS OPERATIONNELS ET ÉVALUABLES

A l’issue de la formation, le stagiaire est capable de :

• Maitriser les différentes étapes du protocole
• Pratiquer les techniques d’effleurages, de percussions et de pressions douces sur le décolleté, le cou et le visage
• Connaître les indications et contre-indications du Kobido Savoir adapter le soin à la morphologie, à la myologie et aux attentes de la cliente.

JOUR 1 / Théorie et pratique

• Théorie : les os, les muscles et la peau du visage et du cou
• Indications et contre-indications au massage Kobido
• Démonstration et apprentissage des techniques de base
• Apprentissage des manoeuvres sur profils et face du visage

JOUR 2 / Théorie et pratique

• Installation et prise en charge client
• Techniques de base pour le décolleté et le cou
• Révisions des apprentissages de la veille
• Transitions entre les différentes manœuvres
• Pratique du protocole complet et évaluation
• Remise des attestations de formation.

En fin de formation, Évaluation des acquis par la formatrice, des modèles et de la responsable du centre.

Délivrance d’une attestation de formation