Catalogue des formations

• Découvrir le bilan, le compte de résultat et les mécanismes comptables
• Comprendre l'organisation comptable, utiliser le plan comptable général, comptabiliser des opérations courantes
• Effectuer les contrôles comptables de base

• La comptabilité générale
• Le bilan
• Le compte de résultat
• Le plan comptable
• Les écritures comptables
• L'organisation comptable
• Des écritures au bilan (cas complet)

• Enregistrer les opérations courantes d'achats de ventes et de trésorerie
• Traiter et comptabiliser les opérations périodiques : immobilisations, opérations de financement et de placement, TVA charges de personnel
• Effectuer les contrôles comptables courants

• Rappels sur les principes fondamentaux
• Réglementation comptable en vigueur
• Les achats
• Les ventes
• La TVA
• Enregistrement des opérations de trésorerie et de banque
• Les opérations d'investissement
• Les charges de personnel
• Contrôles et justification des comptes

• Appliquer les grands principes comptables
• Évaluer et comptabiliser les amortissements, les stocks, les dépréciations d'actifs, les provisions pour risques et charges
• Enregistrer les écritures de clôture
• Construire le bilan et le compte de résultat

• Rappel des fondamentaux de la comptabilité
• Les obligations légales
• Les immobilisations
• Les stocks
• Les ventes et les créances
• Les charges et dettes d'exploitation
• Les placements et financements
• Le bilan et le compte de résultat

Le charcutier-traiteur peut exercer son activité en magasin artisanal, en entreprise de charcuterie industrielle, dans une grande surface ou dans la restauration, voire dans l'hôtellerie.
Il approvisionne et stocke des matières et des produits.
Il réalise, conditionne et présente des produits de charcuterie et de traiteur (des viandes, des poissons crus, des fabrications charcutières et des fabrications traiteurs).
Il participe à l'entretien des équipements et au contrôle de la qualité.

L'enseignement technologique et professionnel concerne :la connaissance des matières premières et des matériels ;la prévention des accidents ;le stockage des produits ;l'approvisionnement du magasin ;les sciences appliquées aux équipements, à l'alimentation et à l'hygiène ;la connaissance de l'entreprise et de l'environnement économique, juridique et social.
Des ateliers d'expression artistique et EPSsont proposés en enseignements facultatifs.
Période de formation en entreprise : 16 semaines.

Enseignement général :

• Langue vivante (anglais)
• Prévention santé environnement
• Français – Histoire – Géographie - EMC
• Mathématiques / sciences -physique - chimie
• EPS
• Gestion de l’alternance
• Enseignement professionnel
• Pratique professionnel / Technologie
• Chef d’œuvre
• Sciences appliquées
• Arts appliqués

Identifier les besoins et organiser l’intervention : comprendre les attentes, les habitudes et l’environnement du particulier employeur afin de définir les modalités d’intervention adaptées.

Appliquer des techniques professionnelles écoresponsables : utiliser des protocoles de nettoyage, de lavage, de repassage et d’entretien du linge tout en favorisant une gestion écologique et économique des produits, matériels et programmes.

Adopter des pratiques ergonomiques et sécurisées : préparer son poste de travail, respecter les principes d’ergonomie et de sécurité lors des interventions pour garantir un travail efficace et préserver la santé.

Communiquer de manière adaptée et rendre compte : utiliser des moyens de communication appropriés pour informer l’employeur du déroulement et des résultats des interventions.

Sensibiliser à une démarche écologique : encourager l’acquisition de produits et matériels respectueux de l’environnement et entretenir les équipements pour une utilisation durable.

Entretien du cadre de vie et pratiques écoresponsables

La tenue professionnelle et les règles d’hygiène.

Le matériel et les équipements de nettoyage et d’entretien.

Les produits d’entretien conventionnels : leur fonction, les conditions d’utilisation et les dangers liés à leur manipulation.

Les étiquettes des produits d’entretien et leurs composantes.

Les alternatives écologiques : les produits écoresponsables et les principes respectueux de l’environnement pour l’entretien du domicile.

Les règles de sécurité pour le stockage des produits ménagers chimiques.

Les revêtements les plus courants, leurs particularités et leur entretien.

Les salissures les plus courantes et leur traitement.

Les techniques et protocoles d’entretien courant et d’entretien de fond.

Entretien du linge et pratiques écoresponsables

Les pictogrammes pour l’entretien des textiles.

Les différents types de textiles.

Les produits d’entretien du linge conventionnels et les alternatives écoresponsables.

Le protocole d’entretien du linge : tri, détachage, lavage, séchage, pliage et rangement.

Les différents types de lavage : manuel ou mécanique - matériel et programmes.

Les différents types de séchage : manuel ou mécanique - matériel et programmes.

Les techniques de pliage.

Les règles de sécurité dans l’utilisation du matériel.

Les techniques de repassage.

Les produits de détartrage et d’entretien du matériel.

• Réussir son parcours de formation vers la certification
• Temps d’accueil et de positionnement des apprenants
• Suivi individualisé en collectif ou en individuel selon les besoins du groupe et des apprenants
• Accompagnement aux usages numériques
• Retour d’expériences et analyse de pratique
• Préparation aux évaluations
• Bilan de formation avec les apprenants
• Questionnaire de satisfaction

Les objectifs de la formation Les comportements atypiques chez l’enfant de 2 à 7 ans sont :

Identifier et différencier : Reconnaître et distinguer les divers comportements atypiques chez les enfants de 2 à 7 ans.

Détecter précocement : Repérer les signes avant-coureurs des comportements atypiques pour une intervention anticipée.

Appliquer des stratégies d'interventions : Utiliser des approches concrètes pour gérer efficacement les comportements atypiques spécifiques.

Structurer l'environnement : Concevoir un environnement propice pour soutenir le développement optimal malgré les comportements atypiques.

Collaborer et communiquer : Coopérer avec les familles et les collègues pour assurer une prise en charge harmonieuse et cohérente.

Diagnostiquer précisément : Identifier avec précision les comportements atypiques et évaluer leur impact sur l'enfant.

Favoriser l'inclusion sociale : Mettre en œuvre des stratégies pour intégrer les enfants aux comportements atypiques dans des interactions sociales positives.

Apporter des outils cohérents et adaptés : Mettre en place des outils et stratégies pour accompagner l’enfant et le soutenir.

Renforcer la confiance professionnelle : Cultiver la confiance en sa capacité à gérer les comportements atypiques de manière professionnelle.

Appliquer dans les contextes réels : Mettre en pratique les connaissances acquises dans des situations concrètes avec assurance.

Comprendre l'impact global : Évaluer l'effet global de la gestion des comportements atypiques sur le développement de l'enfant.

Le programme de la formation Les comportements atypiques chez l’enfant de 2 à 7 ans est :

• Introduction
• Identification des comportements atypiques
• Différenciation entre comportements développementaux et atypiques
• Stratégies d'intervention pour le TDAH
• Gestion des Troubles d'Anxiété et de l’hypersensibilité
• Interventions face aux Troubles de l'Opposition
• Régulation Émotionnelle
• Création d'Environnement Propice
• Favoriser l'Inclusion Sociale

Les objectifs de la formation Parler avec un mot et un signe - Niveau 1 sont qu'à l’issue de la formation vous serez en mesure d’intégrer dans votre quotidien et dans vos pratiques professionnelles la communication gestuelle associée à la parole en proposant notamment des activités ludiques adaptées et ce, dans l’objectif d’améliorer et de perfectionner la communication avec l’enfant preverbal, afin de comprendre les premiers mots parlés de bébé.

Le programme de la formation Parler avec un mot et un signe - Niveau 1 est :

• Acquérir les techniques précises de l’utilisation des signes.
• Se servir de cette pratique comme support d’accompagnement du quotidien de l’enfant
• Sensibiliser les professionnels et les familles aux apports de la communication gestuelle.
• Échanger quotidiennement sur les nouveaux signes appris et/ou sur les évolutions de l’enfant.
• Analyser des situations quotidiennes liées à l’utilisation de cette pratique.
• Consolider ses connaissances sur les signes du quotidien, sur leurs utilisations et réajuster ses pratiques.
• Enrichir son répertoire de chansons et de comptines.

Les objectifs pédagogiques de la formation Accompagner un enfant en situation de handicap dans des activités sociales et de loisirs sont qu'à l'issue de la formation, l'apprenant sera en mesure de proposer, d'organiser et d'animer des activités adaptées aux particularités et aux potentialités de l'enfant en situation de handicap.
Il sera également capable de favoriser les liens avec les autres enfants.

Le programme de la formation Accompagner un enfant en situation de handicap dans des activités sociales et de loisirs est : 

Analyser les facteurs personnels et environnementaux favorisant ou freinant l'inclusion de l'enfant. 

Adapter l'environnement de l'enfant et organiser les espaces de jeu en fonction de ses particularités. 

Proposer des jeux, des jouets ou des activités correspondant aux centres d'intérêt de l'enfant et favorisant le développement de ses habiletés. 

Adapter un jeu, un jouet ou une activité « grand public » aux besoins de l'enfant. 

Utiliser les moyens de communication et les mots appropriés pendant les temps de loisirs, dans le respect de la relation d'aide. 

Soutenir et guider l'enfant dans les jeux ou les activités pour favoriser sa participation. 

Rechercher des lieux proposant des activités adaptées à proximité du domicile de l'enfant ou du domicile de l'assistant maternel. 

Sensibiliser les autres enfants au handicap et aux particularités. 

Faciliter ou favoriser les interactions entre les enfants.

Les objectifs pédagogiques de la formation Accompagner un enfant en situation de handicap dans les actes du quotidien sont qu'à l'issue de la formation, l'apprenant sera en mesure de mettre en place un accompagnement adapté aux particularités et au rythme de développement de l'enfant, ainsi qu'un environnement et des actions favorisant le développement de son autonomie. 

Le programme de la formation Accompagner un enfant en situation de handicap dans les actes du quotidien est : 

• Analyser les facteurs personnels et environnementaux freinant ou favorisant l'autonomie de l'enfant dans les actes du quotidien. 
• Mettre en place des conditions propices à la sécurité et au confort de l'enfant avant et pendant les actes quotidiens. 
• Adopter une posture de bientraitance et une communication verbale, non verbale et paraverbale adaptée aux particularités et aux possibilités de l'enfant. 
• Aider l'enfant à se laver, à s'habiller et à se déshabiller, à s'alimenter et à se déplacer en valorisant ses ressources et ses compétences. 
• Utiliser le matériel adapté et appliquer les techniques appropriées dans l'aide aux actes du quotidien. 
• Mettre en place des actions facilitant la prise des repas (installation, guidance, textures adaptées). 
• Mettre en place des actions favorisant le repos et le sommeil de l'enfant en fonction de son rythme et d'éventuels troubles. 
• Appliquer les principes de sécurité physique et d'économie d'effort pendant les manutentions. 
• Sensibiliser l'enfant aux règles de sécurité lors des déplacements et des sorties. 
• Adopter une attitude et une communication appropriées pour désamorcer, apaiser ou faire face à une situation difficile. 
• Repérer des signes d'alerte, partager ses observations et passer le relais aux professionnels compétents.

Les objectifs pédagogique du Certificat Adapter l'accompagnement à domicile d'un enfant en fonction de son handicap sont :

C1 : Participer à l'élaboration du projet personnalisé de l’enfant en situation de handicap dans le cadre d’un accueil ou d’une garde à domicile en emploi direct.

• Prendre en compte le cadre institutionnel de l’intervention et le projet personnalisé de l’enfant en situation de handicap.
• Prendre en compte les différents types de handicap et leurs conséquences afin d'adapter son accompagnement au domicile du particulier employeur ou de l'assistant maternel.
• Participer à l’élaboration du projet de l'enfant en situation de handicap pour un accompagnement personnalisé au domicile.
• Analyser son intervention et identifier les évolutions de la situation de l’enfant pour réajuster son intervention au domicile du particulier employeur ou de l’assistant maternel.

C2 : Collaborer avec les personnes ressources et l'entourage proche de l'enfant en situation de handicap pour la continuité de l’accompagnement.

• Collaborer avec les professionnels du secteur du handicap et l'entourage proche aidant pour organiser l'accompagnement de l'enfant au domicile.
• Établir une communication professionnelle avec l'entourage proche aidant et les professionnels pour mettre en œuvre l'intervention au domicile du particulier employeur.
• Assurer la continuité de l'accompagnement de l'enfant en situation de handicap à domicile par le recueil et la transmission des informations et des observations.

C3 : Accompagner l'enfant en situation de handicap dans les actes de la vie quotidienne afin d'assurer sa sécurité et son bien-être.

• Accompagner l'enfant à l'hygiène corporelle, à l'habillage et au déshabillage. - Accompagner l'enfant dans les transferts et les déplacements intérieurs et extérieurs.
• Accompagner l'enfant à la prise des repas.
• Favoriser les temps de repos de chaque enfant accueilli.
• Adapter sa posture et sa communication en fonction des spécificités de l'enfant et de son handicap.

C4 : Accompagner l'enfant en situation de handicap dans ses activités et dans sa relation aux autres afin de contribuer à son éveil, sa socialisation et son développement.

• Faciliter la socialisation de l'enfant en situation de handicap.
• Adapter les activités de loisirs à l’enfant en situation de handicap.
• Stimuler le développement moteur et cognitif de l'enfant en situation de handicap à travers des activités adaptées.
• Adapter sa posture et sa communication en fonction des spécificités de l'enfant et de son handicap

Le programme du Certificat Adapter l'accompagnement à domicile d'un enfant en fonction de son handicap est :

Comprendre le handicap pour mieux accompagner l’enfant :

• Analyser les incidences des différents types de handicaps sur son accompagnement.
• S'informer et actualiser ses connaissances sur les différentes formes de handicaps via les relais d'information appropriés.

Collaborer avec les familles et les professionnels pour mieux accompagner un enfant en situation de handicap :

• Appliquer les techniques de la communication interpersonnelle dans les échanges avec les parents et les autres professionnels intervenants : écoute active, reformulation, questionnement.
• Expliquer le cadre de ses missions aux parents et aux autres professionnels intervenants.
• Recueillir des informations sur les attentes des parents et sur la situation de l'enfant, ses particularités et ses potentialités.
• Définir avec les parents les objectifs et les modalités d’accompagnement, en lien avec le projet personnalisé et les actions des autres professionnels.
• Proposer des actions répondant aux besoins de l'enfant et aux attentes des parents en fonction de son handicap.
• Recueillir, analyser et transmettre régulièrement les informations clés permettant d'assurer la continuité de l'accompagnement, dans le respect des obligations professionnelles.
• Ajuster le projet personnalisé et son accompagnement à l'évolution de la situation et des besoins de l'enfant.
• Développer une démarche de questionnement sur ses pratiques et son accompagnement.
• Renseigner et orienter les parents sur les aides et les dispositifs de soutien mobilisables.
• Informer et rassurer les autres particuliers employeurs quant à l'accueil d'un enfant en situation de handicap.

Accompagner un enfant en situation de handicap dans les actes du quotidien :

• Analyser les facteurs personnels et environnementaux freinant ou favorisant l’autonomie de l’enfant dans les actes du quotidien.

Mettre en place des conditions propices à la sécurité et au confort de l'enfant avant et pendant les actes quotidiens.

• Adopter une posture de bientraitance et une communication verbale, non verbale et paraverbale adaptée aux particularités et aux possibilités de l'enfant.
• Aider l'enfant à se laver, à s'habiller et à se déshabiller, à s'alimenter et à se déplacer en valorisant ses ressources et ses compétences.
• Utiliser le matériel adapté et appliquer les techniques appropriées dans l'aide aux actes du quotidien.
• Mettre en place des actions facilitant la prise des repas (installation, guidance, textures adaptées).
• Mettre en place des actions favorisant le repos et le sommeil de l'enfant en fonction de son rythme et d'éventuels troubles.
• Appliquer les principes de sécurité physique et d'économie d'effort pendant les manutentions.
• Sensibiliser l'enfant aux règles de sécurité lors des déplacements et des sorties.
• Adopter une attitude et une communication appropriées pour désamorcer, apaiser ou faire face à une situation difficile.
• Repérer des signes d'alerte, partager ses observations et passer le relais aux professionnels compétents.

Accompagner un enfant en situation de handicap dans des activités sociales et de loisirs :

• Analyser les facteurs personnels et environnementaux favorisant ou freinant l'inclusion de l'enfant.
• Adapter l'environnement de l'enfant et organiser les espaces de jeu en fonction de ses particularités.
• Proposer des jeux, des jouets ou des activités correspondant aux centres d'intérêt de l'enfant et favorisant le développement de ses habiletés.
• Adapter un jeu, un jouet ou une activité « grand public » aux besoins de l'enfant.
• Utiliser les moyens de communication et les mots appropriés pendant les temps de loisirs, dans le respect de la relation d'aide.
• Soutenir et guider l'enfant dans les jeux ou les activités pour favoriser sa participation.
• Rechercher des lieux proposant des activités adaptées à proximité du domicile de l'enfant [....]