Catalogue des formations

MODULE : Accueil à la ferme UC7

Objectif pédagogique : Être capable de concevoir, organiser et animer une activité d’accueil sur une exploitation agricole, en tenant compte des publics visés, des objectifs pédagogiques, touristiques ou sociaux, des conditions de sécurité et de la réglementation, afin de diversifier l’activité de l’exploitation et valoriser son environnement professionnel.

Le BP REA (Brevet Professionnel - Responsable d'Entreprise Agricole) est composé de 7 blocs de compétences ou UC (Unités Capitalisables). Chaque Unité Capitalisable (UC) du BPREA peut être validée sur une durée maximale de 5 ans. Une fois acquise, elle est définitivement acquise et reste valable à vie.

Chaque UC ou module peut s'acheter individuellement.

• Contenu pédagogique – UC7 : Accueil à la ferme
• Définir un projet d’accueil adapté à l’exploitation
• Identifier les objectifs de l’accueil : pédagogie, tourisme, social, bien-être…
• Déterminer les publics cibles (scolaires, familles, groupes d’adultes, personnes en situation de handicap...)
• Évaluer les moyens disponibles sur l’exploitation (lieux, personnel, accessibilité)
• Choisir un type d’accueil pertinent selon le contexte et la production
• Élaborer une activité d’accueil structurée
• Concevoir un parcours de visite ou un atelier participatif
• Créer des supports de médiation : panneaux, fiches pédagogiques, jeux, démonstrations
• Organiser le déroulement de l’accueil : durée, contenu, logistique, matériel
• Adapter le contenu en fonction du public (âge, niveau de compréhension, attentes)
• Connaître le cadre réglementaire
• Réglementation liée à l’accueil du public : sécurité, hygiène, accessibilité
• Responsabilités civiles et pénales de l’accueillant
• Assurances, déclaration d’activité, statut juridique, fiscalité spécifique
• Normes spécifiques (ERP, accueil de mineurs, accueil touristique…)
• Animer et communiquer efficacement
• Techniques d’accueil et de gestion de groupe
• Prise de parole, posture professionnelle, écoute active
• Animation pédagogique ou ludique autour de l’activité agricole
• Communication externe : flyers, réseaux sociaux, partenariats locaux
• Valoriser l’accueil dans la stratégie globale de l’exploitation
• Diversification des activités et des revenus
• Suivi de la satisfaction, amélioration continue

UC3 – Produire les Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM)

Objectif pédagogique :

Être capable de mettre en œuvre les techniques de culture adaptées aux plantes aromatiques et médicinales, depuis l’implantation jusqu’à la récolte, en respectant les exigences techniques, environnementales et réglementaires.

UC6 – Transformer les Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM)

Objectif pédagogique :

Être capable de réaliser les opérations de transformation post-récolte des plantes aromatiques et médicinales (séchage, tri, conditionnement, extraction…), dans le respect des normes d’hygiène, de qualité et de traçabilité.

Le BP REA (Brevet Professionnel - Responsable d'Entreprise Agricole) est composé de 7 blocs de compétences ou UC (Unités Capitalisables). Chaque Unité Capitalisable (UC) du BPREA peut être validée sur une durée maximale de 5 ans. Une fois acquise, elle est définitivement acquise et reste valable à vie.

Chaque UC ou module peut s'acheter individuellement.

• Contenus pédagogiques
• UC3 – Produire les Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM)
• Contenus pédagogiques
• Implantation des cultures
• Préparation du sol (désherbage, travail du sol, fertilisation organique)
• Choix des espèces en fonction du climat, du sol et du débouché
• Techniques de semis, plantation, bouturage, division
• Suivi et entretien des cultures
• Reconnaissance des stades de développement des plantes
• Techniques d’entretien : binage, paillage, irrigation, taille
• Prévention des maladies et ravageurs (lutte intégrée, extraits végétaux…)
• Récolte et pré-séchage
• Détermination du stade optimal de récolte en fonction de l’usage (tisanes, huiles essentielles, cosmétiques…)
• Méthodes de coupe manuelle ou mécanisée
• Transfert et stockage avant transformation
• Prise en compte des normes qualité
• Conditions de culture en agriculture biologique
• Respect des cahiers des charges
• UC6 – Transformer les Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM)
• Séchage des plantes
• Principes et objectifs du séchage (préservation des arômes, principes actifs)
• Choix des techniques : séchage naturel, ventilé, à basse température
• Contrôle de l’hygrométrie, de la température et du temps de séchage
• Organisation de l’espace de séchage (local, claies, hygromètre)
• Tri, tamisage et conditionnement
• Méthodes de tri et calibrage après séchage
• Utilisation de tamis et coupeuses
• Transformation artisanale
• Initiation à la fabrication de tisanes, macérats, huiles, baumes, sirops, savons
• Respect des bonnes pratiques d’hygiène (protocoles HACCP adaptés)
• Utilisation de matériels adaptés (autoclave, bain-marie, presse…)
• Réglementation et traçabilité
• Réglementation applicable aux produits transformés : sécurité sanitaire, étiquetage, mentions obligatoires
• Cahiers des charges et normes spécifiques

Former aux métiers de secrétaire de mairie ou de gestionnaire administratif dans les collectivités locales moins de 5000 habitants (80 % de la formation)

Préparer au concours de rédacteur territorial – catégorie B (20 % de la formation)

UE 1 – Le cadre général de l’action administrative territoriale

• Introduction au droit des collectivités territoriales
• Le cadre institutionnel et partenarial de l’action des collectivités territoriales
• Les grands principes de l’action des collectivités territoriales

UE 2 – Les moyens de l’action administrative territoriale

• Les moyens humains – la Fonction Publique Territoriale
• Les moyens financiers
• Les moyens matériels

UE 3 – Les principaux domaines de l’action administrative territoriale

• Les services déconcentrés de la commune
• L’urbanisme et les affaires foncières
• L’action sociale
• Le développement économique local (notions)

UE 4 – L’exercice professionnel

• Le fonctionnement interne de la collectivité
• Les principes déontologiques
• La méthodologie professionnelle
• Formation informatique
• Stage

UE 5 – La préparation aux épreuves d'admissibilité

• Des réponses à une série de questions
• La note de synthèse
• Séminaires thématiques

UE 6 – La préparation à l'épreuve d'admission

• Méthodologie de l'épreuve d'admission
• Entraînement à l'épreuve orale

Devenez l’expert clé de la transformation numérique par l’intelligence artificielle !

À la croisée de la stratégie d’entreprise et de l’innovation technologique, l’Expert en informatique et systèmes d’information joue un rôle décisif. Véritable architecte du numérique, il conçoit des solutions sur mesure alignées sur les enjeux métiers et pilote les projets informatiques de A à Z, en garantissant qualité, sécurité et conformité.

Sa force ? Une capacité à anticiper et à intégrer les dernières avancées, notamment en intelligence artificielle, pour optimiser les performances, automatiser les processus, valoriser les données et accompagner les équipes dans la conduite du changement.

Visionnaire et agile, il mobilise les méthodes de veille, de modélisation et de gestion de projet pour proposer des solutions durables, éthiques et évolutives. Il s’engage pour un numérique plus responsable, en intégrant les pratiques d’éco-conception et les impératifs de cybersécurité et de conformité (RGPD).

d'innovation pour relever les défis du monde numérique en constante évolution.

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La formation d'Expert en informatique et système d'information est destinée aux futurs managers et chefs de projet spécialisés dans le domaine du développement informatique et de l'Intelligence Artificielle.

Elle atteste de leur capacité à :

• Organiser une veille technologique axée IA et éco-innovation.
• Recommander des solutions intégrant IA et enjeux métiers.
• Cartographier un système d’information et proposer des évolutions.
• Concevoir un cahier des charges fonctionnel orienté IA.
• Modéliser des processus métier et des architectures applicatives.
• Analyser des données massives pour en extraire de la valeur.
• Concevoir et entraîner des modèles de machine learning et deep learning.
• Évaluer la performance et l’impact des solutions d’IA proposées.
• Développer des applications intégrant de l’IA, dans le respect du RGPD.
• Présenter des préconisations claires aux parties prenantes.
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Cette FORMATION s’adresse à vous si :

• Vous êtes passionné(e) par la tech, la data et l’intelligence artificielle.
• Vous souhaitez combiner vision stratégique et expertise technique.
• Vous avez déjà une première expérience en développement ou en gestion de projet.
• Vous aspirez à devenir un acteur clé de la transformation numérique des entreprises.
• Vous voulez proposer des solutions responsables, innovantes et performantes.

MODULE 1 – VEILLE STRATÉGIQUE ET INNOVATION TECHNOLOGIQUE

Apprendre à organiser une veille pertinente pour anticiper les évolutions technologiques et réglementaires.

MODULE 2 – ANALYSE DU SYSTÈME D'INFORMATION ET DIAGNOSTIC

Cartographier un SI existant et poser un diagnostic structuré pour orienter la stratégie.

MODULE 3 – ARCHITECTURE ET PRÉCONISATIONS

Concevoir une architecture SI cohérente et justifier les choix techniques.

MODULE 4 – PILOTAGE DE PROJETS INFORMATIQUES

Gérer un projet informatique de bout en bout, en assurant cadrage, planification et coordination.

MODULE 5 – MANAGEMENT D'ÉQUIPE ET CONDUITE DU CHANGEMENT

Piloter les acteurs du projet et maintenir une dynamique collaborative.

MODULE 6 – CONCEPTION ET DÉVELOPPEMENT APPLICATIF

Concevoir une application alignée sur les besoins métiers et techniques.

MODULE 7 – DÉVELOPPEMENT, SÉCURITÉ ET QUALITÉ APPLICATIVE

Développer une application métier fiable, sécurisée et conforme aux normes, en assurant qualité, performance et traçabilité.

MODULE 8 – IA, DONNÉES ET PERFORMANCE DÉCISIONNELLE

Exploiter la data pour concevoir des modèles d’IA utiles à la stratégie d’entreprise.

OBJECTIFS :

• Permettre de mieux comprendre sa situation afin d'être éclairer dans ses choix et prises de décision
• Bénéficier d’un parcours de réentraînement en cohérence avec les attentes et besoins de la personne
• Développer des capacités en termes d’autonomie personnelle et/ou professionnelle
• Développer des moyens pour faire face aux freins rencontrés et apprendre à agir autrement
• Se projeter et se (re)mobiliser dans l’optique d’une future insertion sociale et/ou professionnelle
• Identifier une ou des pistes professionnelles individualisées
• Evoluer au sein de groupes de personnes pour développer sa communication et partager son expérience
• Participer à des ateliers collectifs et/ou individuels pour identifier et développer des compétences
• S'expérimenter lors de plateaux techniques, de stage, ou lors d’autres types de mises en situation

PUBLIC :

Personne en situation de Handicap à partir de 16 ans présentant des troubles cognitifs majeurs liés à une lésion cérébrale, des troubles de l’apprentissage prégnants (dys) ou des troubles neurologiques.

CONTENU:

• Phase d'admission
• Phase d'évaluation
• Parcours de réentrainement et de réhabilitation
• Co-construction, Mise en oeuvre, suivi et évaluation d'un projet d'accompagnement personnalisé en recueillant les besoins et les attentes de la personne

MODALITÉS D’ACCOMPAGNEMENT :

• Possibilité de rencontrer un ou plusieurs professionnels lors de rdv de préadmission pour mieux préparer l'arrivée de la personne
• Un parcours d’accompagnement renforcé et individualisé, proposé par une équipe interdisciplinaire (chargé d'insertion socio-professionnelle, infirmière, assistante de service social, ergothérapeute, neuropsychologue, médecin MPR, moniteur éducateur, accompagnateur socio-éducatif, secrétaire, coordinatrice de service, responsable des parcours d’accompagnement)
• Parcours individualisé jusqu’à 120 jours réalisable sur 36 mois maximum
• Parcours séquentiel possible
• Post-suivi proposé à la fin du parcours afin de préparer les transitions vers un parcours de formation, l'accession à un emploi direct et les relais vers les partenaires

RÉMUNÉRATION :

Possibilité de bénéficier du statut de stagiaire de la formation professionnelle et d’une rémunération par la région Nouvelle-Aquitaine

MODALITÉS D’ACCUEIL, HÉBERGEMENT, RESTAURATION :

• Hébergement gratuit possible en chambre individuelle, du lundi au vendredi
• Restauration sur site proposée midi et soir à la charge de la personne (exonération en cas d'accident du travail et de maladie professionnelle)
• Navette transport mise à disposition si besoin pour les personnes venant par le train ou de la gare routière

En théorie : avoir acquis des connaissances solides en énergétique orientale (localisation des méridiens et des points d'acupuncture principaux avec leurs utilisations) et intégré les concepts clés (la théorie du yin et du yang, la théorie des 5 éléments, les fonctions des organes et des entrailles, les trois trésors Jing, Qi, Shen, les syndromes, propagations des déséquilibres, principes de rééquilibrages énergétiques, études de cas)

En pratique : être capable de réaliser une séance de shiatsu, d'établir un bilan énergétique et une stratégie personnalisée.

Être capable de donner des recommandations (alimentation, cadre de vie, activités, acupression, moxibustion...), de travailler en équipe avec d'autres professionnels et d'orienter les clients en cas de doute, vers un vétérinaire, un ostéopathe, un dentiste, podologue, nutritionniste etc..

Programme / contenu

PARTIE 1

PARTIE THEORIQUE 1.1 Yin/Yang 1.2 Les cinq éléments 1.3 Les substances : Jing, Qi, Shen 1.5 Etudes des fonctions des organes et des entrailles

PARTIE PRATIQUE 1.1 Placements, positions, transfert : 1.2 Kata de détente 1.3 Observation des indices de déséquilibres selon les cinq éléments. 1.4 Obtenir des informations sur l'état des tissus.

PARTIE 2

PARTIE THEORIQUE 2.1 Évaluation théorique de fin de premier niveau et correction. 2.2 Les méridiens : trajets, indices déséquilibres, les points importants et leurs utilisations. 2.3 Les points Shu Dorsaux 2.4 Les vaisseaux Gouverneur et Conception

PARTIE PRATIQUE 2.1 Évaluation Les méridiens P et GI 2.3 Les méridiens Rate, Es ,C et IG 2.4 Les méridiens V, R, MC et TR 2.5 Localisation des points Shu dorsaux 2.6 Les méridiens F, VB, VG et VC PARTIE

PARTIE 3

THEORIQUE 3.1 Désordres énergétiques : Les syndromes P, Rate, F, C, V, MC, VB, Es, IG, GI, TR. 3.2 Etudes des points importants (Luo, Xi, Ho, Shu Antiques, Yuan, Mu, Shu dorsaux, Bafa) La moxibustion 3.3 Propagation des syndromes 3.4 Évaluation théorique.

PARTIE PRATIQUE 3.1 Révision de la localisation des méridiens et des points importants, Observation des indices de déséquilibre. 3.2 Repérage des points les plus importants. 3.3 Etablir un bilan énergétique et une stratégie de rééquilibrage, moxibustion et digipression à 3.4 Mise en condition réelle d'une séance de shiatsu 3.4 Évaluation pratique.

PARTIE 4

PARTIE THEORIQUE 4.1 Désordres énergétiques et stratégies par syndrome 4.2 Les points barrières 4.3 Étude de cas, Révisions générales. 4.4 Examen FINAL théorique le matin

PARTIE PRATIQUE 4.1 Échanges sur les bilans énergétiques 4.2 Localisation des points barrières. Révision complète des trajets des méridiens et points principaux 4.3 Évaluation pratique 4.4 Examen FINAL pratique l'après midi

OBJECTIFS :

• Permettre de mieux comprendre sa situation afin d'être éclairé dans ses choix et prises de décision
• Développer des moyens pour faire face aux freins rencontrés et apprendre à agir autrement
• Déterminer des actions pour se (re)dynamiser et favoriser un accès ou un retour à l’emploi
• Identifier une ou des pistes professionnelles individualisées
• Évoluer au sein de groupes de personnes pour développer sa communication et partager son expérience
• Participer à des ateliers collectifs et/ou individuels pour identifier et développer des compétences techniques
• S'expérimenter lors de plateaux techniques, de stages, ou lors d’autres mises en situation

MODALITÉS D’ACCOMPAGNEMENT :

• Un parcours d’accompagnement renforcé, proposé par une équipe interdisciplinaire (chargés de remobilisation socio-professionnelle, infirmière, assistante de service social, ergothérapeute, neuropsychologue, médecin, coordinatrice de service, responsable de l’accompagnement) ainsi que d’autres professionnels en fonction des besoins de chaque personne
• Possibilité de rencontrer un ou plusieurs professionnels lors de rdv de préadmission pour mieux préparer l'arrivée de la personne
• Parcours individualisé de 70 jours réalisable sur 24 mois maximum, en présentiel et/ou distanciel
• Parcours séquentiel possible
• Post-suivi proposé à la fin du parcours afin de préparer les transitions vers un parcours de formation ou accession à un emploi direct

RÉMUNÉRATION :

Possibilité de bénéficier du statut de stagiaire de la formation professionnelle et d’une rémunération par la région Nouvelle-Aquitaine

MODALITÉS D’ACCUEIL, HÉBERGEMENT, RESTAURATION :

• Hébergement gratuit possible en chambre individuelle, du lundi au vendredi
• Restauration sur site proposée midi et soir à la charge de la personne (exonération des frais de repas si contexte d'accident du travail ou de maladie professionnelle)
• Navette transport mise à disposition si besoin pour les personnes venant en train ou arrivant à la gare routière

Répondre aux enjeux de l’analyse et de l’audit de sécurité des systèmes d'information

Total de 36 ECTS

SEC103

• Droit, enjeux de sécurité, conformité

6 ECTS

SEC104

• Analyse de risques des données, réseaux et systèmes

6 ECTS

SEC105

• Architectures et bonnes pratiques de la sécurité des réseaux, des systèmes, des données et des applications

6 ECTS

SEC106

• Analyses de sécurité : vulnérabilités et attaques

6 ECTS

Une UE à choisir parmi :

6 ECTS

CRM211

• Criminalistique

6 ECTS

NFE107

• Architecture d'Entreprise et Urbanisation des Systèmes d'Information

6 ECTS

SMB101

• Systèmes d'exploitation : principes, programmation et virtualisation

6 ECTS

RSX103

• Conception et urbanisation de services réseau

6 ECTS

UASI1E

• Projet final

6 ECTS

• Connaître les produits alimentaires,
• Gérer les approvisionnements,
• Préparer les denrées avant transformation,
• Elaborer les mets ou assembler les produits préélaborés,
• Apprendre les techniques de cuisson,
• Maîtriser la mise en température,

Réaliser, tant des préparations chaudes, que froides.

• Programme en Centre de formation
• Acquérir des connaissances technologiques
• Développer des savoirs techniques
• S'approprier les Sciences appliquées à l’alimentation
• Apprendre les règles d'hygiène et sécurité
• Suivre l'enseignement général
• Assimiler les principes de la gestion appliquée
• Programme en entreprise
• Maîtriser les techniques de préparations préliminaires sur les végétaux, viandes et poissons,
• Confectionner les bases de pâtes et crèmes en pâtisserie,
• Maîtriser les techniques de cuisson et réalisation des sauces,

Optimiser le dressage des préparations.

• Assurer la réception, le suivi des commandes et des colis,
• Contribuer à l’approvisionnement et la mise en valeur de l’unité commerciale,
• Informer, conseiller et accompagner le client tout au long de son parcours d’achat,

Accueillir et conseiller les clients.

• Programme en Centre de formation
• Pratiques et technologie professionnelle
• Mathématiques - Physique-chimie
• Prévention santé environnement
• Langue vivante étrangère
• Français – Histoire géographie et enseignement moral et civique
• Éducation physique et sportive
• Programme en entreprise
• Accueillir, informer, conseiller et vendre,
• Suivre les ventes,
• Assurer la réception et suivi des commandes et colis,
• Contribuer à l’approvisionnement et à la mise en valeur de l’unité commerciale,

Respecter l'hygiène et la sécurité.