Catalogue des formations

Le titulaire de cette mention complémentaire peut travailler en atelier ou sur chantier.
Il est capable de réaliser tous ouvrages de zinguerie et d'assurer leur maintenance ou leur entretien en tenant compte des impératifs de qualité, de temps et de sécurité.
La qualification de ce diplômé s'applique aux ouvrages de protection contre les eaux de pluie et aux ouvrages de collecte et d'évacuation de ces eaux, en dehors des travaux de couverture proprement dite.

• Bloc n°1 : S’informer
• Collecter des données
• Décoder des documents
• Consigner des informations
• Bloc n°2 : Traiter et décider
• Vérifier une faisabilité
• Choisir une solution technologique
• Elaborer des documents
• Choisir les outils
• Elaborer une méthode d’intervention
• Vérifier des informations
• Bloc n°3 : Réaliser
• Organiser les postes de travail
• Assurer les protections
• Mettre en œuvre
• Entretenir, réparer
• Vérifier une conformité
• Transmettre des informations

• Apprentissage des différentes prestations réalisées en tant que Technicienne d’Extension de Cils soient : pose complète d’extension de cils méthode cils à cils, remplissage et dépose.

Jour 1

Matin :

Pose d'extension de cils :

9h : Accueil et installation des élèves dans la salle, puis présentation de la société et du déroulement du stage durant la journée.

9h10-9h30 : Réponse aux éventuelles questions relatives au book théorique puis présentation de l'ensemble du matériel installé sur chaque table.

9h30-9h45 : Démonstration d'une pose d'extension de cils de la formatrice sur tête d'entrainement

9h45-10h20 : récupération de la tête d'entrainement sur laquelle on va effectuer une pose d'extension de cils, préparation du plan de travail, désinfection des mains, préparation du contour des yeux, choisir le type d'extension de cils, les différentes poses possibles

10h20-10h40 : la position des mains, les mouvements à adopter, apprendre à saisir les extensions de cils, apprendre à isoler les cils naturels

10h40-10h45 : pause

10h45-11h45 : utilisation de la colle, apprendre à coller une extension de cils sur un cil naturel, pose d'une quinzaine d'extensions

• 11h45-12h00 : soin et entretien des extensions de cils
• 12h00-12h30 : décollage d'une extension de cils, procédure d'un remplissage
• Après-midi . Evaluation
• 13h30 : accueil des élèves et des modèles, 1 modèle par élève pour une pose d'extension de cils ou pour un remplissage
• 13h35-13h40 : photo avant la pose

13h40-17h40 : chaque élève effectue la prestation désirée par le modèle (pose d'extension de cils ou remplissage) de façon autonome afin que la formatrice puisse évaluer le travail effectué par l'élève lors de la demi-journée, en un temps imparti.

17h40-14h45 : photo après la pose

17h45-17h50: désinfection du matériel puis rangement de la salle.

17h50-18h00 : questionnaire de fin de stage afin de vérifier que toutes les prestations ont bien été intégrées et que les protocoles seront bien respectés.

• Effectuer l’entretien périodique, remplacer les pneus et les éléments du système de freinage des véhicules automobiles- Réparer les systèmes de liaison au sol, de direction et de transmission des véhicules automobiles- Réparer le moteur thermique des véhicules automobiles et ses systèmes périphériques - Réparer les équipements électriques de confort et de sécurité des véhicules automobiles et poser des accessoires

La formation se compose de 5 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. Période d'intégration.
Accueil, présentation des objectifs de formation, connaissance de l’environnement professionnel, adaptation du parcours de formation (1 semaine). Module 1. Effectuer l'entretien périodique et remplacer les pièces d'usure courantes : réalisation et réparation d’un assemblage mécanique non permanent - prise en charge d’un véhicule automobile - entretien périodique d'un véhicule automobile - remplacement des pneus et des éléments du système de freinage (7 semaines). Période entreprise (3 semaines). Module 2. Intervenir sur un circuit de climatisation automobile : contrôle du bon fonctionnement et de l’étanchéité d’un système de climatisation, recharge du fluide frigorigène – remplacement d’un élément de la boucle froide (1 semaine).  Module 3. Réparer les systèmes de liaison au sol, de direction et de transmission : remplacement et réglage des éléments de direction et de liaison au sol - réparation des systèmes électriques de direction et de liaison au sol - remplacement des embrayages et des transmissions des véhicules automobiles - réparation des organes de transmission (7 semaines). Module 4. Réparer le moteur thermique et ses systèmes périphériques : remplacement de la distribution du moteur thermique - remplacement du moteur thermique et de ses équipements périphériques - réparation du moteur thermique – réparation des systèmes périphériques du moteur thermique (8 semaines). Période entreprise (2 semaines). Module 5. Réparer les équipements électriques de confort et de sécurité, poser des accessoires de post-équipement : pose, raccordement et mise en service d'accessoires - réparation des systèmes des ouvrants, de retenue et de protection des occupants - réparation des systèmes de visibilité, de signalisation, d’information et de conditionnement d’air (6 semaines). Les aspects liés au développement durable sont traités tout au long de la formation : Réaliser le tri sélectif des déchets (huile de vidange, filtres, pneus, batterie, pièces endommagées, chiffons souillés…) pour en favoriser le traitement dont le recyclage – maintenir les performances énergétiques et les émissions de CO2 des véhicules. Session d'examen (1 semaine). 

• Effectuer l’entretien périodique, remplacer les pneus et les éléments du système de freinage des véhicules automobiles- Réparer les systèmes de liaison au sol, de direction et de transmission des véhicules automobiles- Réparer le moteur thermique des véhicules automobiles et ses systèmes périphériques - Réparer les équipements électriques de confort et de sécurité des véhicules automobiles et poser des accessoires

La formation se compose de 5 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. Période d'intégration.
Accueil, présentation des objectifs de formation, connaissance de l’environnement professionnel, adaptation du parcours de formation (1 semaine). Module 1. Effectuer l'entretien périodique et remplacer les pièces d'usure courantes : réalisation et réparation d’un assemblage mécanique non permanent - prise en charge d’un véhicule automobile - entretien périodique d'un véhicule automobile - remplacement des pneus et des éléments du système de freinage (7 semaines). Période entreprise (3 semaines). Module 2. Intervenir sur un circuit de climatisation automobile : contrôle du bon fonctionnement et de l’étanchéité d’un système de climatisation, recharge du fluide frigorigène – remplacement d’un élément de la boucle froide (1 semaine).  Module 3. Réparer les systèmes de liaison au sol, de direction et de transmission : remplacement et réglage des éléments de direction et de liaison au sol - réparation des systèmes électriques de direction et de liaison au sol - remplacement des embrayages et des transmissions des véhicules automobiles - réparation des organes de transmission (7 semaines). Module 4. Réparer le moteur thermique et ses systèmes périphériques : remplacement de la distribution du moteur thermique - remplacement du moteur thermique et de ses équipements périphériques - réparation du moteur thermique – réparation des systèmes périphériques du moteur thermique (8 semaines). Période entreprise (2 semaines). Module 5. Réparer les équipements électriques de confort et de sécurité, poser des accessoires de post-équipement : pose, raccordement et mise en service d'accessoires - réparation des systèmes des ouvrants, de retenue et de protection des occupants - réparation des systèmes de visibilité, de signalisation, d’information et de conditionnement d’air (6 semaines). Les aspects liés au développement durable sont traités tout au long de la formation : Réaliser le tri sélectif des déchets (huile de vidange, filtres, pneus, batterie, pièces endommagées, chiffons souillés…) pour en favoriser le traitement dont le recyclage – maintenir les performances énergétiques et les émissions de CO2 des véhicules. Session d'examen (1 semaine). 

Contribuer au développement commercial international de l'entreprise en participant aux actions de promotion et de prospection.

Exécuter des contrats d'achat/vente à l'international.

Assurer l'interface avec les clients et les fournisseurs, de la cotation ou de l'offre de paiement et la gestion administrative des commandes export et des achats à l'étranger.

Participer à la conception de tableaux de bord, en assurer le suivi.

Contribuer à la gestion des risques de paiement, de change, de transport et de douane ainsi que des réclamations et des litiges.

Le programme proposé est conforme au référentiel national et s'articule autour de domaines généraux et techniques.

Domaines Généraux :

• Culture Générale et Expression,
• 2 Langues Vivantes étrangères
• Culture économique, juridique et managériale

Domaines techniques :

• Relation commerciale interculturelle
• RCI en anglais et économie et gestion
• Mise en œuvre des opérations internationales
• Développement commercial international

A l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

• Elaborer des produits « Traiteur », pains aromatiques, viennoiseries…
• Maîtriser les différents process de panification et de production boulangère
• Planifier le travail et l’organiser / Animer une équipe
• Mesurer l’échelle des risques sanitaires
• Calculer les rendements de production, le coût de revient et déterminer le prix de vente
• Gérer l’approvisionnement et participer à la commercialisation et la valorisation des produits

PREMIERE ANNEE

• Réaliser des produits de Tradition Française - niveau 1
• Réaliser des produits de Tradition Française - niveau 2
• Produire des viennoiseries et couques - niveau 1
• SST
• Produire des viennoiseries et couques - niveau 2
• Utiliser le pétrissage améliorer afin d'élaborer divers produits - niveau 1
• Utiliser le pétrissage améliorer afin d'élaborer divers produits - niveau 2
• Réaliser des produits "Traiteur"
• Réaliser des produits "Traiteur" et des pains aromatiques
• Travailler en pré-fermentation afin de produire diverses réalisations
• Mettre en oeuvre des produits à base de levain
• Elaborer des pains décorés
• Consolidation individualisée

DEUXIEME ANNEE

• Réaliser divers pains de fabrication française
• Elaborer diverses viennoiseries
• Produire des spécialités régionales
• Mettre en oeuvre des décors originaux
• Réaliser des pains nutritionnels et ditétiques
• Elaborer des sandwiches et des produits "Traiteur"
• Coordonner l'organisation d'une production "Conduire et fabriquer des produits selon différentes méthodes"
• Animer une équipe / Conduire en autonomie des produits à base de levain
• Evaluation BP blanc n°1
• S'autoévaluer / Déterminer un schéma de révision individuel
• Evaluation BP blanc n°2
• Consolider ses acquis de formation

• comprendre et maîtriser les principaux outils de la gestion d’équipe en présentiel

ou en distanciel et améliorer ses qualités de manager.

• appliquer sa stratégie de gestion du stress dans la durée pour agir positivement.
• identifier, accueillir, gérer et utiliser ses émotions au sein de son entreprise.

THÈME 1 : RECONNAÎTRE SES QUALITÉS DE MANAGER

ET IDENTIFIER SES AXES D’AMÉLIORATION

• Quels sont mes pratiques, mes points forts, mes axes de progrès ?
• Les principes managériaux, les missions et les rôles

THÈME 2 : LES DIFFÉRENTS STYLES DE MANAGEMENT

• Identifier ses propres styles de management
• Management d’hier, management de demain
• Le Leader : Définition et comment gagner en leadership

THÈME 3 : ÉTABLIR UNE QUALITÉ DE RELATION

• Points clés de la relation interpersonnelle
• Communication verbale, para-verbale et non-verbale
• L’écoute active
• Pratique
• Mises en situation

THÈME 4 : GÉRER UNE ÉQUIPE

• Utiliser la dynamique de groupe pour construire une équipe performante
• Les outils du manager pour cadrer et animer une équipe
• Fixer des objectifs précis, quantitatifs et qualitatifs, individuels et collectifs
• Exercice pratique

THÈME 5 : SUIVI DES OBJECTIFS ET ÉVALUATION DES PERFORMANCES

• Suivre et évaluer l’atteinte des objectifs
• Analyser la performance
• Engager des actions correctives

Pratique :

• Créer son retroplanning
• Anticiper les imprévus et adapter sa posture

THÈME 6 : IDENTIFIER LES LEVIERS DE LA MOTIVATION

• Utiliser les leviers de la motivation : pyramide de Maslow, système VIE
• L’intelligence émotionnelle au service de l’entreprise

THÈME 7 : ANTICIPER LES CONFLITS

• Gérer et anticiper les situations conflictuelles, résoudre les problèmes
• Le mécanisme du changement et son pilotage

Mise en pratique globale des outils du management :

• Tours de table, échange de bonnes pratiques
• Mises en situation
• THÈME 8 : DÉCOUVRIR LES LIENS ENTRE LE CORPS, LA PENSÉE ET LES ÉMOTIONS
• S’exercer à des modes de fonctionnement qui tiennent compte de ces liens
• Identifier les impacts de la posture sur les états physique et émotionnel
• Établir une posture juste et apprendre à la préserver

THÈME 9 : ÉVALUER SES MODES DE FONCTIONNEMENT FACE AU STRESS

• Connaître ses «stresseurs», ses propres signaux d’alerte
• Identifier ses besoins physiologiques et répondre à ses besoins pour diminuer le stress

THÈME 10 : APPRENDRE À SE DÉTENDRE INTELLECTUELLEMENT,

PHYSIQUEMENT ET ÉMOTIONNELLEMENT

• La «maîtrise des émotions» pour garder son calme
• La relaxation : Assouplir le corps, relâcher les tensions articulaires et musculaires
• Comprendre les mécanismes de la respiration, ouvrir les parcours du souffle
• Identifier la série d’exercices la plus adaptée à sa condition physique et à ses contraintes

THÈME 11 : SORTIR DE LA PASSIVITÉ ET AGIR POSITIVEMENT

• L’essentiel de la communication « assertive et non violente »
• Les «positions de perception» pour prendre de la distance

THÈME 12 : LES DIFFÉRENTES ÉMOTIONS

• La répression des émotions et le déni ( colère, peur, tristesse)
• Exercice « petite introspection, ma liste des émotions »
• THÈME 13 : IDENTIFIER SES ÉMOTIONS, SON PROPRE MODE DE FONCTIONNEMENT

DE GESTION DES ÉMOTIONS

• Le vocabulaire des émotions
• Identifier la signification et les messages des émotions
• Émotion et santé, le pilote automatique Exercice « Mon émotion du moment »

THÈME 14 : LES DIFFÉRENTES FACETTES DES ÉMOTIONS

• Émotion-Réaction
• Maîtriser les stratégies et outils de la gestion des émotions
• Accueillir l’émotion, en connaître son sens, l’utilisation comme une boussole (pyramide de Maslow),
• ses valeurs
• Exercice « Agir pour prendre soin de ses émotions »
• THÈME 15 : IDENTIFIER LES PENSÉES QUI GÉNÈRENT LES ÉMOTIONS PERTURBATRICES
• Utiliser l’intelligence émotionnelle, définition,évaluer son QE (quotient émotionnel)
• Se libérer émotionnellement
• Partager ses émotions

THÈME 16 : LA COMMUNICATION BIENVEILLANTE

• Méthode, le bonhomme OSBD
• Les outils outils de la communication bienveillante : gratitude, changer de perspective,
• oser dire non, cultiver l’empathie

Obtenir l’examen du CAP Cuisine de niveau 3.

Être capable d’exercer le métier cuisinier du bistrot de quartier à la grande restauration en passant par le traiteur, la restauration collective et plus récemment les Foods Trucks.

Le CAP Cuisine en 2 ans comprend :

• l’enseignement général (français, histoire géographie éducation civique et morale, mathématiques, physique chimie, Anglais, EPS : Éducation Physique et Sportive)
• l’enseignement professionnel (enseignement technologique et professionnel, connaissance de l’entreprise et de son environnement, Sciences appliquées PSE : Prévention Santé Environnement, gestion appliquée).

Le cycle de formation a une durée de 2 ans soit 840 heures au GRETA CFA réparties sur 12 semaines en 1ère année, et en 2ème année, semaines restantes en entreprise.

POSSIBILITE DE PREPARER LE DIPLOME EN 1 AN OU EN 3 ANS APRES ENTRETIEN INDIVIDUEL ET SELON LES PARCOURS DE CHACUN

Obtenir l’examen du CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant de niveau 3.

Être capable d’exercer le métier de serveur dans un restaurant traditionnel, en restauration collective ou en restauration mobile.

Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant en 2 ans comprend :

• l’enseignement général (français, histoire géographie éducation civique et morale, mathématiques, physique chimie, Anglais, EPS : Éducation Physique et Sportive)
• l’enseignement professionnel (enseignement technologique et professionnel, connaissance de l’entreprise et de son environnement, Sciences appliquées PSE : Prévention Santé Environnement, gestion appliquée).

Le cycle de formation a une durée de 2 ans soit 875 heures au CFA réparties sur 12 semaines en 1ère année, 13 semaines en 2ème année, semaines restantes en entreprise.

POSSIBILITE AMENAGEMENT PARCOURS SUR 1 AN OU 3 ANS SELON PROFIL

Il participe à la création et à la fabrication d'ouvrage forgés traditionnels et contemporains.
Il intervient également en restauration, préservation et reproduction d'ouvrages existants.

PARTIE I

• UCP 1 Métallurgie des métaux ferreux et propriété des métaux
• UCP 2 Dessin technique et lecture de plans
• UCP 3 Débit par enlèvement de copeaux
• UCP 4 Débit par glissement
• UCP 5 Débit par oxydation
• UCP 6 Mise en forme de profilés laminés à froid
• UCP 7 Travail de mise en œuvre de profilés creux et de métaux en feuilles
• UCP 8 Assemblage direct et indirect
• UCP 9 Réalisation des différents procédés de soudage
• UCP 10 Traitement thermique
• UCP 11 Maintenance des ouvrages

PARTIE II

• UCP 1 Organiser et préparer son poste de travail (gabarit de montage)
• UCP 2 Réaliser les différentes phases de fabrication (débiter, usiner, conformer, assembler et assurer la
• finition)
• UCP 3 Préparer et conditionner les ouvrages en vue de la pose et/ ou de l’installation
• UCP 4 S’assurer de la faisabilité et réceptionner le ou les supports
• UCP 5 Procéder à la pose et ou l’installation d’un ouvrage
• UCP 6 Réaliser des assemblages par tenons et mortaises à chaud
• UCP 7 Réaliser des assemblages mi-fer à chaud
• UCP 8 Réaliser des assemblages par chevauchement et par chantournement
• UCP 9 Réaliser des coudes à chaud sur l’enclume et sur gabarits
• UCP 10 Réaliser des coudes, contrecoudes à chaud à arête vive par refoulement
• UCP 11 Réaliser une pince de forge
• UCP 12 Techniques de forgeage de grosses sections
• UCP 13 Notions de proportion et de modelage
• UCP 14 Histoire de l’Art et dessin d’Art, études des styles
• UCP 15 Notions d’étampage

UCP 16 Forgeage d’organes :

• de rotation
• d’arrêt
• de fermeture
• UCP 17 Forgeage d’éléments de défense et d’ornement